山楂黃酮原料主要來源于薔薇科植物山楂的成熟果實。山楂在中國北方大部分地區均有栽培，秋季果實成熟時采收，經過切片、干燥等處理后，即可作為提取山楂黃酮的原料。

山楂黃酮的制備過程通常涉及多個步驟。首先，需要對山楂原料進行預處理，包括清洗、粉碎等，以提高后續提取的效率。隨后，采用適當的提取方法，如酶解法、浸提法、微波提取法或超聲提取法等，將山楂中的黃酮類化合物提取出來。其中，酶解法通過破壞山楂細胞壁結構，有利于黃酮類化合物的釋放；微波提取法則利用微波的穿透性和選擇性加熱特點，提高提取效率，縮短提取時間。

提取完成后，還需要對提取液進行濃縮、純化等處理，以得到山楂黃酮的成品。在濃縮過程中，通常采用減壓濃縮或薄膜濃縮等方法，以去除提取液中的多余水分。純化則可以通過大孔吸附樹脂分離、有機溶劑萃取等手段，進一步去除雜質，提高山楂黃酮的純度。

綜上所述，山楂黃酮的原料來源廣泛且制備工藝多樣。通過合理的原料選擇和科學的制備工藝，可以獲得高純度、高質量的山楂黃酮產品，為相關領域的研發和應用提供有力支持。