在農(nóng)業(yè)中使用殼聚糖的要點(diǎn)如下：
1、殼聚糖在農(nóng)業(yè)中的作用與殼聚糖溶液的濃度大小有重要關(guān)系。
農(nóng)業(yè)中使用的殼聚糖溶液一般是用乙酸配制而成。通常用1%～2%的乙酸，配成殼聚糖濃度為1%的溶液，即在100ml溶液中含1g殼聚糖。而在具體使用時(shí)，需要將1%濃度的殼聚糖溶液稀釋成不同的濃度。針對(duì)不同的使用目的、不同的作物、不同的施加方法，稀釋的濃度也不相同，如果濃度太大或太小，都會(huì)影響殼聚糖的效果。
2、殼聚糖的不同分子量、不同的衍生物，在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用效果有明顯的不同。例如在抑制病原菌、提高抗菌活性及抗御病蟲害能力方面，甲殼低聚糖有更明顯的作用。
3、殼聚糖的安全性

殼聚糖是蝦、蟹的甲殼質(zhì)經(jīng)加工而得到的純天然動(dòng)物多糖，無(wú)毒無(wú)害，對(duì)作物、對(duì)人、畜及環(huán)境都不會(huì)產(chǎn)生任何污染，因此，在農(nóng)業(yè)中使用殼聚糖是一項(xiàng)非常安全的生物技術(shù)，經(jīng)殼聚糖處理后的糧食、蔬菜及其它食品等，不可能有任何農(nóng)藥等有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。

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