殼寡糖性能優異用途廣泛，不過市面上殼寡糖的品質確是參差不齊，在購買殼寡糖的時候應注重殼寡糖的品質。要知道殼寡糖的品質是非常重要的。殼寡糖的品質如果較差的話，在使用過程中所起到的作用也是比較小的，甚至可能沒有辦法起到作用或導致失效，所以在購買殼寡糖的時候一定要注重殼寡糖的品質。
殼寡糖品質識別：
掌握“一看二聞三溶解四嘗”的技巧讓你瞬間辨別殼寡糖品質的優劣。
一聞：主要聞殼寡糖有沒有帶酸腐的氣味。殼寡糖生產過程中，采用稀酸溶解殼聚糖，然后在生物酶適宜溫度下降解成殼寡糖，所以殼寡糖都帶有些許酸味。
二看：主要看殼寡糖的顏色和是否有細小黑顆粒。目前，殼寡糖生產是生物酶降解法，酶解液通過過濾除雜后進行膜處理，噴霧干燥。
三溶解：溶解主要觀察溶解速度、澄清度和顏色。如果殼寡糖含有雜質灰分太多，會影響它的溶解速度，加入水中后有的成球狀很久不散開溶解。
四嘗：對于食品級的優良殼寡糖，可以溶解為1-2%的濃度后品嘗，評價是否有酸澀味及其嚴重的程度。
陜西帕尼爾生物優質殼寡糖供應！帕尼爾生物一直以來秉承公司以市場為導向，以客戶為中心，憑借專業進取的團隊精神和公司雄厚的資金實力，為客戶提供了優質的產品及迅捷、優質、高效的服務。